Der Bereich Seminare und Konferenzen ist sehr vielseitig und setzt in seinen verschiedenen Bereichen die Zielsetzungen von ELSA um. Umfasst wird die juristische Weiter- und Fortbildung im eigenen Rechtssystem und Denken, sowie die aktive Auseinandersetzung mit anderen Kulturkreisen.

In Deutschland und in ganz Europa veranstalten ELSA-Fakultätsgruppen akademische Seminare, Konferenzen, Studienfahrten oder andere S&C-Events, um eine bessere juristische Ausbildung sowie kulturellen und sozialen Austausch zu gewährleisten.

Zur Verwirklichung dieser Zielsetzung sind die Themenschwerpunkte und rechtlichen Problematiken sehr unterschiedlich. Die Bandbreite der Veranstaltungen reicht von allgemeinen Einblicken und der Einführung in ein Rechtsgebiet über die Vertiefung von universitären Lehrinhalten bis zu interdisziplinären Themen oder Problemkreisen, die nicht Teil der universitären Ausbildung sind.